کارامل ماکیاتو خانگی کرمی و شیرین
مقدمه
کارامل ماکیاتو یکی از نوشیدنیهای محبوب قهوه است که با ترکیب اسپرسو، شیر بخارپز شده و سس کارامل همیشه جذابیت دارد طعم شیرین و کرمی همراه با قهوه یک نوشیدنی کامل و لذیذ ایجاد میکند اگر میخواهید کارامل ماکیاتو خانگی حرفهای برای حداقل سه نفر آماده کنید این دستور مرحلهبهمرحله را دنبال کنید.
| مواد لازم برای ۳ نفر | مقدار |
| اسپرسو تازه آماده | ۳ فنجان |
| شیر تازه | ۳ پیمانه |
| سس کارامل | ۳ قاشق غذاخوی |
| شکر | به میزان دلخواه |
| فوم شیر برای تزئین (اختیاری) | - |
مرحله اول آمادهسازی اسپرسو
۳ فنجان اسپرسو غلیظ را با دستگاه اسپرسو یا موکاپات آماده کنید.
مرحله دوم بخار دادن شیر
شیر را گرم کرده و با همزن یا ابزار کفکن شیر، فوم سبک ایجاد کنید.
مرحله سوم ترکیب کارامل و اسپرسو
در فنجانهای سرو ابتدا سس کارامل را اضافه کنید سپس اسپرسو را روی آن بریزید.
مرحله چهارم اضافه کردن شیر
شیر گرم و بخارپز شده را روی اسپرسو بریزید و فوم شیر را روی آن قرار دهید.
مرحله پنجم سرو
کارامل ماکیاتو را داغ سرو کنید و در صورت تمایل کمی سس کارامل روی فوم شیر بریزید.
نکات مهم برای کارامل ماکیاتو حرفهای
شیر را زیاد داغ نکنید تا طعم شیر و کارامل تغییر نکند.
فوم شیر باید سبک و کرمی باشد تا ظاهر نوشیدنی زیبا شود.
کارامل ماکیاتو را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید تا طعم و بافت حفظ شود.
میزان کارامل و شکر را مطابق ذائقه تنظیم کنید.
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!