ساندویچ بندری تند و آبدار؛ عین خود جنوب
مقدمه
ساندویچ بندری یه ساندویچ پرهیجان و ادویهایه که با بوی پیاز داغ و سوسیس سرخشده دل همه رو میبره تند و آبدار و کاملاً خیابونی
وسایل لازم برای ساندویچ بندری برای ۳ نفر
سوسیس بندری یا معمولی ۶ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
سیبزمینی متوسط ۲ عدد
فلفل سبز تند ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ½ تا ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ½ قاشق چایخوری
پودر کاری یا ادویه بندری ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع به مقدار لازم
نان باگت یا نان ساندویچی ۳ عدد
طرز تهیه ساندویچ بندری
مرحله اول آمادهسازی مواد
پیازها را خلالی نازک خرد کنید سوسیسها را حلقهای یا مورب ببرید سیبزمینی را خلالی سرخ کنید و کنار بگذارید
مرحله دوم پیاز داغ بندری
داخل تابه روغن بریزید پیازها را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا کاملاً نرم و طلایی شوند
مرحله سوم اضافه کردن سیر و فلفل
سیر رندهشده و فلفل سبز خردشده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطرش بلند شود
مرحله چهارم ادویه و رب
زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز و ادویه بندری را اضافه کنید رب گوجه را بریزید و خوب تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند
مرحله پنجم تفت سوسیس
سوسیسها را اضافه کنید و با مواد خوب مخلوط کنید تا سوسیسها کاملاً قرمز و آغشته به سس شوند
مرحله ششم اضافه کردن سیبزمینی
سیبزمینی سرخشده را اضافه کنید و خیلی ملایم مخلوط کنید تا له نشود
مرحله هفتم آمادهسازی ساندویچ
داخل نان را کمی باز کنید مواد داغ بندری را داخلش بریزید و فوری سرو کنید
فوتهای کوزهگری ساندویچ بندری
پیاز باید کاملاً نرم و شیرین شود پایه طعم بندری همین است
رب حتماً خوب تفت داده شود تا ساندویچ خوشرنگ و خوشمزه شود
اگر بندری تند میخواهی فلفل قرمز را آخر کار اضافه کن
بهترین سوسیس برای بندری سوسیس ساده گوشتی یا مخصوص بندری است
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!