پیتزا سبزیجات خونگی؛ سبک خوشرنگ و حسابی خوشخوراک
مقدمه
پیتزا سبزیجات یه انتخاب عالیه برای وقتی که یه غذای سالمتر میخوای ولی دلت طعم پیتزا رو هم میخواد ترکیب سبزیجات تازه با پنیر کشدار، این پیتزا رو هم خوشمزه میکنه هم دلنشین
وسایل لازم برای پیتزا سبزیجات برای ۳ نفر
آرد سفید ۳ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
آب ولرم ۱ پیمانه
سس پیتزا ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
قارچ خردشده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمهای رنگی خردشده ۱ عدد
پیاز بنفش خلالی نازک ۱ عدد کوچک
ذرت پخته ½ پیمانه
زیتون حلقهای به مقدار دلخواه
آویشن یا ادویه پیتزا به مقدار لازم
روغن برای تفت دادن به مقدار کم
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
مرحله اول فعال کردن خمیر مایه
خمیر مایه را با شکر و آب ولرم مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کف کند
مرحله دوم آمادهسازی خمیر
آرد و نمک را مخلوط کنید خمیر مایه فعالشده و روغن را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید
مرحله سوم استراحت خمیر
خمیر را بپوشانید و حدود ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود
مرحله چهارم آمادهسازی سبزیجات
قارچ را با حرارت بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود بقیه سبزیجات را خرد و آماده کنید
مرحله پنجم باز کردن خمیر
خمیر را روی سطح آردپاشیشده باز کنید و داخل سینی فر چربشده بگذارید
مرحله ششم چیدن مواد
ابتدا سس پیتزا را پخش کنید کمی پنیر بریزید بعد سبزیجات را بچینید و در آخر باقی پنیر و ادویه را اضافه کنید
مرحله هفتم پخت پیتزا
پیتزا را در فر از قبل گرمشده با
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!