تاکو خانگی خوشطعم و سریع با مواد تازه
مقدمه
تاکو یکی از محبوبترین غذاهای مکزیکی است که با نان نرم و مواد میانی خوشعطر همیشه جذابیت دارد ترکیب گوشت یا مرغ با سبزیجات تازه و سسهای تند و خوشطعم یک وعده لذیذ و سرگرمکننده ایجاد میکند اگر میخواهید تاکوی حرفهای و خوشمزه برای حداقل سه نفر آماده کنید این دستور مرحلهبهمرحله را دنبال کنید
مواد لازم برای ۳ نفر
۶ عدد نان تاکو یا تورتیلای کوچک
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده یا مرغ خرد شده
۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
۱ عدد فلفل دلمهای خرد شده
۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده
۳ برگ کاهو
۱ قاشق غذاخوری روغن
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری زیره
سس تند یا سالسا به مقدار لازم
پنیر رنده شده به مقدار دلخواه
مرحله اول آمادهسازی مواد
سبزیجات را خرد کنید و کاهوها را بشویید و خشک کنید گوشت یا مرغ را آماده کنید
مرحله دوم پخت گوشت
در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید پیاز و فلفل دلمهای را تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت را اضافه کرده و با پاپریکا، فلفل سیاه، نمک و زیره خوب مخلوط کنید و تفت دهید تا کاملاً پخته شود
مرحله سوم آمادهسازی نان
نان تاکو یا تورتیلاها را کمی گرم کنید تا نرم و قابل رول شدن شوند
مرحله چهارم مونتاژ تاکو
ابتدا مقداری کاهو روی نان قرار دهید سپس گوشت و سبزیجات پخته شده را اضافه کنید گوجه فرنگی و پنیر را روی مواد بپاشید در نهایت کمی سس تند یا سالسا اضافه کنید و نان را رول کنید
نکات مهم برای تاکوی حرفهای
نان را زیاد گرم نکنید تا خشک نشود
ادویهها را مطابق ذائقه تنظیم کنید
مواد را تازه و خرد شده استفاده کنید تا طعم بهتر داشته باشد
تاکو را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید تا نان نرم و مواد تازه باقی بماند
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!