پنینی خانگی گرم و خوشعطر با طعم رستورانی
مقدمه
پنینی یکی از محبوبترین ساندویچهای گرم است که با نان مخصوص و مواد میانی متنوع میتوان یک وعده ساده و خوشطعم درست کرد ترکیب پنیر ذوبشده با گوشت یا سبزیجات و نان برشته طعمی متفاوت و لذیذ ایجاد میکند اگر میخواهید یک پنینی حرفهای و خوشمزه برای حداقل سه نفر آماده کنید این دستور مرحلهبهمرحله را دنبال کنید
مواد لازم برای ۳ نفر
۳ عدد نان باگت یا نان مخصوص پنینی
۱۵۰ گرم پنیر ورقهای یا رنده شده
۱۵۰ گرم ژامبون یا مرغ پخته خرد شده
۱ عدد گوجه فرنگی حلقهای خرد شده
۱ عدد فلفل دلمهای خلالی خرد شده
۳ برگ کاهو
۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن یا کره به مقدار کم برای گرم کردن نان
مرحله اول آمادهسازی مواد
پنیر، ژامبون یا مرغ و سبزیجات را آماده کنید گوجه و فلفل دلمهای را خرد کنید و کاهوها را بشویید و خشک کنید
مرحله دوم آمادهسازی سس
سس مایونز و خردل را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید تا یک سس یکدست به دست آید
مرحله سوم آمادهسازی نان
نانها را از وسط برش بزنید یا باز کنید و در صورت تمایل کمی روی تابه یا دستگاه پنینی گرم کنید تا سطح آن کمی برشته شود
مرحله چهارم مونتاژ پنینی
ابتدا مقداری سس روی نان بمالید سپس کاهو، گوجه، فلفل دلمهای و ژامبون یا مرغ را روی نان بچینید در نهایت پنیر را اضافه کنید و نان دوم را روی مواد قرار دهید
مرحله پنجم گرم کردن پنینی
پنینی آماده شده را روی دستگاه پنینی یا تابه سنگین قرار دهید و کمی فشار دهید تا نان برشته و پنیر کاملاً ذوب شود
نکات مهم برای پنینی خوشمزه
نان را زیاد حرارت ندهید تا خشک نشود
پنیر را تازه یا ورقهای استفاده کنید تا کشدار شود
میتوان سبزیجات دلخواه دیگر مانند زیتون یا فلفل اضافه کرد
پنینی را بلافاصله پس از گرم شدن سرو کنید
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!