سیب زمینی تنوری خانگی طلایی و خوشطعم
مقدمه
سیب زمینی تنوری یکی از سادهترین و خوشطعمترین روشهای آمادهسازی سیب زمینی است که با طلایی شدن و عطر ادویهها همیشه جذابیت دارد ترکیب سیب زمینی تازه با روغن و ادویه و پخت در فر یا تنور یک وعده کامل و سالم ایجاد میکند اگر میخواهید سیب زمینی تنوری حرفهای برای حداقل سه نفر آماده کنید این دستور مرحلهبهمرحله را دنبال کنید
مواد لازم برای ۳ نفر
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکا یا ادویه دلخواه
۱ قاشق چایخوری سبزی خشک مانند آویشن یا پونه
سس دلخواه برای سرو
مرحله اول آمادهسازی سیب زمینی
سیب زمینیها را خوب بشویید و در صورت تمایل پوست آنها را بگیرید سپس به صورت قاچ یا مکعبی خرد کنید
مرحله دوم مزهدار کردن
سیب زمینیهای خرد شده را در یک کاسه با روغن زیتون، نمک، فلفل، پاپریکا و سبزی خشک مخلوط کنید تا تمام قطعات کاملاً پوشش پیدا کنند
مرحله سوم آمادهسازی برای پخت
یک سینی فر را با کمی روغن یا کاغذ روغنی آماده کنید سیب زمینیها را به صورت یکنواخت روی سینی بچینید تا روی هم قرار نگیرند
مرحله چهارم پخت سیب زمینی
سینی را در فر از قبل گرمشده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا سیب زمینیها طلایی و نرم شوند در نیمه پخت یک بار آنها را هم بزنید
مرحله پنجم سرو
سیب زمینی تنوری را داغ همراه با سس دلخواه سرو کنید
نکات مهم برای سیب زمینی تنوری حرفهای
قطعات سیب زمینی را یکسان خرد کنید تا یکنواخت بپزند
دمای فر را متوسط و ثابت نگه دارید تا سیب زمینی نسوزد و نرم بماند
میتوان ادویهها و سبزیجات خشک را مطابق ذائقه تغییر داد
سیب زمینی را بلافاصله پس از پخت سرو کنید تا ترد و خوشطعم باقی بماند
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!