ساندویچ مرغ گریل خونگی؛ سبک خوشعطر و رژیمی
مقدمه
ساندویچ مرغ گریل یه انتخاب سالم و خوشطعمه که بدون سرخکردن آماده میشه عطر ادویه و آبدار بودن مرغ باعث میشه ساده ولی خیلی جذاب باشه
وسایل لازم برای ساندویچ مرغ گریل برای ۳ نفر
سینه مرغ بدون پوست ۳ عدد
ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری
آب لیموترش تازه ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر رندهشده ۲ حبه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن یا اورگانو ½ قاشق چایخوری
نان باگت یا نان ساندویچی ۳ عدد
کاهو به مقدار لازم
گوجه فرنگی حلقهشده به مقدار لازم
خیارشور به مقدار لازم
سس سیر یا سس دلخواه به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل
مرحله اول آمادهسازی مرغ
سینههای مرغ را از وسط برش بزنید تا نازک و یکدست شوند
مرحله دوم مزهدار کردن
ماست چکیده آبلیمو روغن زیتون سیر نمک فلفل پاپریکا و آویشن را مخلوط کنید مرغها را داخل مواد بخوابانید و حداقل ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید
مرحله سوم گریل کردن مرغ
تابه گریل یا تابه معمولی را داغ کنید مرغها را بدون اضافه کردن روغن با حرارت متوسط گریل کنید تا هر طرف طلایی و مغزپخت شود
مرحله چهارم استراحت مرغ
بعد از گریل مرغها را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا آب داخل گوشت بماند
مرحله پنجم برش مرغ
مرغ گریلشده را به صورت نواری برش بزنید
مرحله ششم بستن ساندویچ
نان را باز کنید مرغ گریل کاهو گوجه و خیارشور را داخل نان بچینید و در آخر سس دلخواه را اضافه کنید
فوتهای کوزهگری مرغ گریل
ماست باعث نرم و آبدار شدن مرغ میشود
برش نازک مرغ پخت یکنواخت و سریعتری میدهد
حرارت متوسط بهترین حالت گریل است تا مرغ خشک نشود
استراحت بعد از پخت باعث میشود مرغ آبدار بماند
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!