نان سیر خانگی نرم و خوشعطر
مقدمه
نان سیر یکی از محبوبترین پیشغذاها و همراه غذاهاست که با ترکیب نان نرم و کره یا روغن سیر و سبزیجات همیشه جذابیت دارد عطر سیر و سبزیجات تازه روی نان یک میانوعده یا همراه عالی برای انواع غذاهای اصلی ایجاد میکند اگر میخواهید نان سیر خانگی حرفهای برای حداقل سه نفر آماده کنید این دستور مرحلهبهمرحله را دنبال کنید
مواد لازم برای ۳ نفر
۳ عدد باگت کوچک یا نان فرانسوی
۳ قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
۲ حبه سیر رنده شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری یا سبزی خشک خرد شده
نمک به مقدار کم
مرحله اول آمادهسازی نان
نانها را به صورت افقی نصف کنید یا به برشهای مناسب برای سرو تقسیم کنید
مرحله دوم آمادهسازی کره سیر
کره را در دمای محیط نرم کنید سپس سیر رنده شده، جعفری و کمی نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
مرحله سوم مالیدن کره سیر
مقداری از کره سیر را روی سطح نانها بمالید تا کاملاً پوشش پیدا کند
مرحله چهارم پخت نان
نانها را در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا نان گرم و کره کاملاً ذوب شود و روی نان کمی طلایی شود
مرحله پنجم سرو
نان سیر را داغ سرو کنید و میتوان همراه با پنیر رنده شده یا سس دلخواه نوش جان کرد
نکات مهم برای نان سیر حرفهای
نان را زیاد گرم نکنید تا خشک نشود
کره سیر را به اندازه کافی روی نان بمالید تا عطر و طعم سیر کامل منتقل شود
میتوان مقداری پنیر روی نان اضافه کرد تا خوشطعمتر شود
نان سیر را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید تا نرم و خوشعطر باقی بماند
دیدگاه کاربران
(0 نظر)هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفر باشید!